TBS系列の人気ドキュメンタリー番組「▶情熱大陸」に、立石の焼肉店「焼肉幸泉」の二代目店主・安龍秀(アン・リョンス)さんが出演することが決定しました。
2025年8月3日(日)午後11時から放送の「昭和100年目の夏 #1 焼肉界の若き新星!僕と祖母と焼肉と」では、33歳の安さんが91歳の祖母から受け継いだ秘伝のタレと、予約1年待ちとなった人気店の舞台裏に密着します。
再開発問題に直面しながらも、昭和の面影を残す立石で奮闘する若き職人の姿をお届けします。
焼肉幸泉とは?立石の予約困難店の基本情報
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東京・葛飾区立石にある「焼肉幸泉(こうせん)」は、現在予約1年待ちという驚異的な人気を誇る焼肉店です。
二代目店主・安龍秀さんが営むこの店は、わずか2か月で予約客で埋まる繁盛店へと成長しました。
立石仲見世商店街の一角にある小さな店舗ながら、SNSを通じて一気に話題となり、全国から焼肉ファンが訪れる名店となっています。
昭和の香りを残す懐かしい商店街で、祖母から受け継いだ秘伝のタレと厳選された肉で多くの人を魅了し続けているのです。
店舗概要・アクセス情報
焼肉幸泉は京成立石駅南口から徒歩わずか30秒という抜群の立地にあります。
項目 | 詳細 |
---|---|
店名 | 焼肉幸泉(こうせん) |
住所 | 東京都葛飾区立石1-18-5 |
交通手段 | 京成線立石駅より立石仲見世通りに向かって徒歩1分 京成立石駅から55m |
営業時間 | 月・火・水・木・金・土 17:00 – 23:30 日曜日:定休日 ※営業時間・定休日は変更となる場合があるので店舗にご確認ください |
電話番号 | 03-3694-7316 |
予約可否 | 予約可 電話可能な時間帯:17:00〜24:00 ▶InstagramのDMからも受付可 |
駐車場 | 無 |
立石仲見世商店街内に位置し、店舗の特徴は以下の通りです。
- 1階:L字型のカウンター8席
- 2階:座敷で最大10名まで収容可能
- 店舗面積:1階・2階それぞれ4坪のコンパクトな造り
専用駐車場はありませんが、近くにコインパーキングが複数あるため車でのアクセスも可能です。
※Googleマップで焼肉幸泉の場所を確認いただけます
営業時間・予約状況
営業時間は17時から23時30分までの夜営業のみとなっています。
定休日は不定休で、店舗の▶Instagram(@yakiniku.kousen)で随時お知らせされています。
現在、新規での予約受付は停止しており、2026年末まで予約で満席という状況が続いています。
これは立石仲見世商店街一帯の再開発計画により、それ以降の営業が不透明なためです。
来店時の注意点:
- 支払いは現金のみ(クレジットカード・電子マネー不可)
- 子連れでの来店可能
- 貸切対応あり
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安龍秀(アン・リョンス)店主のプロフィールと祖母から受け継いだ想い
33歳の安龍秀(アン・リョンス)さんは、韓国系の血を引きながらも立石で生まれ育った生粋の地元っ子です。
祖母が40年間一人で切り盛りしてきた焼肉幸泉を、30歳の時に二代目として受け継ぎました。
高校卒業後すぐに都内の焼肉店で修業を積んだ安さんですが、「おばあちゃんのタレが一番好きだった」と語るほど、幼い頃から祖母の焼肉に親しんできました。
2022年3月9日にリニューアルオープンを果たし「この店が僕の焼肉のルーツ!おばあちゃんが守ってきた店を僕の代で潰すわけにはいかなかった」という強い想いで店を継承したのです。
韓国にルーツを持ちながらも日本で生まれ育った安さんは、現在は長男も誕生し、家族の絆を大切にしながら焼肉店を営んでいます。
33歳で祖母の店を継承した背景
安龍秀さんが祖母の店を継いだのは、単なる事業継承ではなく深い愛情と責任感からでした。
立石という街で生まれ育ち、小さな頃から祖母の焼肉を食べて成長してきた安さんにとって、この店は特別な存在だったのです。
都内の焼肉店での修業時代「タレはいろいろ習ってきたけど、おばあちゃんのタレが一番好きだった」と実感していました。
祖母の引退を機に、40年間守られてきた伝統の味を絶やすわけにはいかないという使命感が芽生えました。
初めはお客が来ない日もありましたが、持ち前の人柄と祖母から受け継いだ確かな味で、徐々に常連客の心を掴んでいったのです。
91歳の祖母との絆と40年間の秘伝のタレ
現在91歳になる祖母は、今でも一日に一回店にふらりと顔を出します。
40年間一人で守り抜いてきた秘伝のタレの作り方を、安さんに丁寧に教え伝えました。
安さんはこの秘伝のタレを基本としながら、お肉に合わせて独自に進化させています。
等級にとらわれず、タレに合う肉にこだわる安さんの哲学は、祖母から受け継いだ「お客様に喜んでもらいたい」という想いから生まれています。
祖母と孫の絆は店の温かい雰囲気にも表れており、訪れる客の多くがこの人情味溢れる関係性に心を打たれています。
今年生まれた長男を祖母に会わせる場面も情熱大陸で描かれ、三世代にわたる家族の絆の深さが感動を呼んでいます。
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情熱大陸「昭和100年目の夏」で描かれる安龍秀さんの日常
8月の #情熱大陸 は
シリーズ「昭和 100年目の夏」街で永く愛される味、技…
全身全霊で継承する若者たちの情熱!
2⃣週連続‼ pic.twitter.com/aeSnyBBGof— 情熱大陸 (@jounetsu) July 27, 2025
TBS系列の人気ドキュメンタリー番組「▶情熱大陸」で、安龍秀さんの焼肉漬けの日々が密着取材されました。
番組タイトル「昭和100年目の夏 #1 焼肉界の若き新星!僕と祖母と焼肉と」として放送され、大きな話題となっています。
煙モクモクの小さな厨房で立ちっぱなしで仕込みや調理、接客を行い、日付を超えて続けられる掃除まで、安さんの一日に密着した内容です。
こだわりの赤身肉や秘伝のタレ作り、さらには手作りキムチまで、すべてを一人でこなす職人気質な姿が印象的でした。
91歳の祖母が一日に一回ふらりと店に顔を出すシーンも収録され、温かい家族の絆が視聴者の心を打ちます。
番組で注目される焼肉漬けの毎日
情熱大陸では、安龍秀さんの朝から深夜まで続く過酷な日常が克明に描かれています。
開店前の仕込みから始まり、等級にとらわれず肉を厳選する目利きの様子が映し出されました。
4坪という狭い厨房で、一人何役もこなしながら客に最高の焼肉を提供する姿は圧巻です。
タレに合う肉にこだわる安さんの哲学や、キムチまで手作りする徹底したこだわりが紹介されています。
閉店後も日付を超えて続く掃除や翌日の準備まで、妥協のない職人魂が番組を通じて伝わってきます。
今年生まれた長男を抱きながら、お中元を持ってある場所に向かうシーンでは、家族を大切にする安さんの人柄も描かれました。
立石仲見世商店街の再開発問題
番組では、焼肉幸泉が直面している深刻な問題も取り上げられています。
立石仲見世商店街一帯が再開発の対象となり、店がなくなる可能性があることが明かされました。
安さんが再開発の話を聞いたのは、店を始めて一年ほど経った時だったといいます。
商店街でずっと店をやるつもりで祖母の店を受け継いだ安さんにとって、この問題は大きな衝撃でした。
【再開発問題による現在の状況】
- 2026年末までしか予約を受け付けることができない
- それ以降の営業は不透明
- 昭和の面影を残す貴重な商店街の存続危機
「あと何度の夏を過ごせるか分からない」中でも、安さんは昭和100年目の熱い季節を快活に駆け抜けようとする姿が感動的に描かれています。
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焼肉幸泉の魅力:秘伝のタレと厳選肉へのこだわり
焼肉幸泉が予約1年待ちの人気店となった理由は、祖母から受け継いだ秘伝のタレと安龍秀さんのこだわり抜いた肉選びにあります。
40年間守られてきた伝統の味を基盤としながら、現代の客の舌に合うよう独自に進化させた絶妙なバランスが評判です。
一般的な焼肉店とは異なり、等級よりもタレとの相性を重視した肉選びが、他では味わえない唯一無二の味を生み出しています。
白米がどんどん進む濃厚なタレと、厳選された肉の組み合わせが多くの焼肉ファンを魅了し続けているのです。
手作りキムチやレバニラ炒めなど、サイドメニューにも妥協のないこだわりが光っています。
等級にとらわれない肉選びの哲学
安龍秀さんの肉選びは、一般的な焼肉店とは一線を画すこだわりがあります。
「等級にとらわれず、タレに合う肉にこだわる」という哲学の元、独自の目利きで肉を厳選しています。
赤身の角切りや上ハラミ、サガリなど、秘伝のタレと相性の良い部位を中心としたメニュー構成となっています。
タン塩、ツラミ、ハツなどのホルモン類も、食感と旨味、タレの濃さのバランスを考慮して選ばれています。
特に人気のレバニラは、鍋ごとロースターの上に置き、たっぷりのタレで軽く煮込む独特の提供スタイルが話題です。
この徹底した肉選びが、「バッキバキにビールと白米が進む」と評される絶品の焼肉を生み出しているのです。
SNSで話題となり予約1年待ちになった理由
焼肉幸泉が一躍有名になったきっかけは、SNSでの口コミ拡散でした。
リニューアルオープン当初は客が来ない日もありましたが、わずか2か月ほどで予約客で埋まる繁盛店へと変貌しました。
【話題となった要因】
- ▶Instagramでの情報発信
- 訪れた客による投稿の拡散
- アンジャッシュ渡部建さんが「ここ一年でMVPとも言える焼肉屋さん」というYouTubeを紹介
4坪という小さな店舗ながら、祖母から孫への想いが込められた温かい接客と絶品の味が多くの人の心を掴みました。
現在では全国から焼肉ファンが訪れ、「一度は行ってみたい店」として多くのグルメサイトでも高評価を獲得しています。
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まとめ:焼肉幸泉 安龍秀さんの今後への期待
情熱大陸に出演した焼肉幸泉の安龍秀さんは、わずか33歳でありながら祖母から受け継いだ伝統を大切にしつつ、現代に通用する焼肉店へと進化させました。
立石という昭和の面影を残す街で、91歳の祖母と共に築き上げた温かい店の雰囲気は、多くの人々に愛され続けています。
再開発問題という困難に直面しながらも、安龍秀さんが昭和100年目の夏を快活に駆け抜ける姿は、多くの人に勇気と希望を与えています。
韓国にルーツを持ちながら立石で生まれ育った安さんの人柄と、40年間守られてきた秘伝のタレが織りなす物語は、焼肉界の若き新星として大きな注目を集めています。
たとえ場所が変わることになったとしても、祖母と孫が紡いできた絆と伝統の味は、きっと多くの人々に愛され続けることでしょう。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。